XO醬爆海螺

XO醬爆海螺是一道美食菜譜，所需要的主要製作原料有乾響螺片500克,西芹,胡蘿蔔各適量，所需要的主要調料有蔥,姜,XO醬,黃酒,雞精,味素,鹽,香油等，所需要的主要廚具是炒鍋，主要工藝為炒，該美食製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的食品。

材料

主料：乾響螺片500克,西芹,胡蘿蔔各適量。
調料：蔥,姜,XO醬,黃酒,雞精,味素,鹽,香油,色拉油各適量。

製作

1.乾響螺片水發，切片；西芹切斜片；胡蘿蔔切菱形片。
2.原料下油鍋爆炒，加入調料調味即可。

製作要訣

乾響螺片要泡發好。