XO醬料理

XO醬料理所屬一款美食之一，主要原料有小黃瓜、去骨雞腿肉、黑木耳、豆乾等，這道菜非常美味。

主材料

分類 雞肉類
材料 小黃瓜、去骨雞腿肉、黑木耳、豆乾、蒜頭、紅蔥頭
調味料 XO醬、糖、醬油、胡椒粉、雞精粉、鹽、太白粉、美國葵花油適量

烹調方法

1. 雞肉切大丁，用雞精粉略醃
2. 小黃瓜、豆乾、黑木耳切片
3. 起鍋，爆香蒜頭、紅蔥頭，在放入雞肉及XO醬炒香，盛起備用
4. 再放入小黃瓜、豆乾、黑木耳略吵，放入雞肉及調味料辦炒即可。