名稱
PITA口袋餅PITA口袋餅
[原料/調料]
基礎餅皮麵團 1份
美生菜 1片
大蕃茄片 1片
去骨炸雞腿 1隻
紅甜椒丁 1大匙
美乃滋 適量
粗黑胡椒 適量
玉米粉 少許
[製作流程]
(1)將基礎餅皮麵團分切成每個100公克，滾圓，滾圓後將底部收口收緊，不可有空隙。
(2) 讓麵團鬆弛10分鐘，在表面沾上玉米粉，將麵團桿成圓餅狀。
(3)將麵餅放在鋪有烘焙紙的烤盤上，用180～200℃烘烤約15分鐘即可。
(4)將烤好的口袋餅從中對切成2半，然後將美奶滋與黑胡椒混合調勻後塗在中空的部分，依序放入美生菜，再放入蕃茄片、去骨炸雞腿肉、紅甜椒丁即可。
