原料
牙片魚一條,750克,大蝦10隻500克,肥肉末少許,油味素,料酒,姜,蛋清,生粉各適量.
製法
將魚去骨,洗淨,打成魚膠,放蔥姜水,鹽,味素,蛋精,肥肉末攪拌上勁,再用蘿蔔雕刻一個龍頭,龍蛋.
鍋內放水,下入攪拌好的魚膠,擠成魚球形,魚球見熟漂起撈出.鍋內放雞精,調料,下魚球燒開後勾芡,澆上蔥油即可.
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龍舟
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龍舟[端午節競渡用的龍形船]
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浮崗鎮
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端陽
常被蛟龍所竊，而競渡則用的是龍舟。(二)競渡與古代吳越地方的關係尤深，況且...。凡以繒銷翦制艾葉，或攢繡仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形，八寶群花之類...
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端午習俗
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浴蘭節
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簡介 基本信息 名稱由來 節日來歷 節日習俗 -
端午風情
以繒銷翦制艾葉，或攢繡仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形，八寶群花之類...、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮並蒂等形狀的，象徵...引有“端陽無雨是豐年”的諺語。划龍舟龍舟競渡與祭祀屈原、曹娥龍舟一詞...
端午節 端午風情 各種食俗
