黑麥屬

黑麥屬(Secale）是小麥的近緣屬之一，該屬有普通黑麥(S. cereale)、山地黑麥(S. montanum)、非洲黑麥（S. a獷ricanum),瓦維洛夫黑麥(S. vavilovii）和森林黑麥（S. sylvesire) 五個種。其中，除普通黑麥被廣泛用於改進小麥和合成小黑麥外，其他四種黑麥種基本上沒有被利用。

基本信息

• 中文學名：黑麥屬
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Magnoliophyta)
• 綱：單子葉植物綱(Monocotyledoneae)
• 目：禾本目(Poales)
• 科：禾本科(Poaceae)
• 屬：黑麥屬

說明

黑麥屬

屬中文名：黑麥屬
屬拼音名：heimaishu
屬拉丁名：Secale
中國植物志：09(3):37

描述

Secale L. 黑麥屬，禾本科，約5種，分布於歐洲和亞洲，其中黑麥S. cereale L. 1種，北歐廣為栽植，作糧食或飼料，我國西北部和北部亦有栽培，醫藥上用為止血和催產藥的麥角，即為寄生於本種花穗上的麥角菌。本屬和小麥不同之處為穎1脈，錐尖，非3脈；小穗有花2朵，互生於蜿蜒狀的長軸上；外稃有棱和長芒；果長形，包藏於外稃內。

所有物種：

黑麥
黑麥屬
野黑麥