黃豆芽拌菜

黃豆芽拌菜，是一種美味的食物。主要原料有黃豆芽等。

材料:

黃豆芽200公克，韓式辣醬1大匙，魚露1中匙，細砂糖少許，胡麻油1中匙

做法:

1.將黃豆芽用水洗淨。
2.將作法1挑去雜質。
3.將作法2用熱水汆燙2-3分鐘。
4.撈出黃豆芽並放入冷水中浸泡。
5.將作法4撈出並瀝乾水份後，放入一容器中，並陸續加入韓式辣醬、魚露、細砂糖。
6.將作法5混拌均後，再加入胡麻油拌勻並醃漬20分鐘即可。