黃芪燉雞湯

黃芪燉雞湯

黃芪燉雞湯是一道美味佳肴,主料是母雞1隻,紅棗10個。

基本信息

【原料】,生薑2片,鹽、米酒適量。

【功效】補氣益血,健脾養胃,增強體質,提高免疫,抗病毒。很適合流感季節飲用

【做法】

1. 2. 雞洗淨,剁成塊(如果鍋夠大的話也可整隻或半隻放入);

3.雞塊入涼水鍋中煮開,然後撈出沖淨瀝乾;

4. 紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘,之後撈出沖淨瀝乾;

5. 所有材料放入電壓鍋內膽中,注入清水1.5升;

6. 選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。

【評價】黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用於治療產後乳汁缺少,又可補虛固表,治療產後虛汗症。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產後5~7天后食用。

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