黃芪黨參當歸燉雞湯

用料

材料	用量
老母雞（或烏雞）半隻
黨參	25g
黃芪	25g
枸杞	9g
當歸	10g
紅棗	10粒
薑片	5片

做法

1. 雞砍成小塊，洗乾淨，瀝水

2. 黨參和黃芪洗，泡一兩個小時後洗乾淨備用

3. 砂鍋加水，水要一次性加足。冷水放進雞肉

4. 待會燒開後，撇掉沫子

5. 依次放入薑片，當歸，黨參，黃芪，枸杞和紅棗

6. 轉小火燉2----3個小時即可