黃瓜銀耳泡菜湯

黃瓜銀耳泡菜湯，主要材料是黃瓜、泡菜、銀耳等，是一款工藝為燉的菜譜。

材料

主料:黃瓜240克 泡菜80克 銀耳40克
調料:鹽3克 味素2克 大蔥5克

做法

1. 將黃瓜去皮洗淨,切成絲
2. 泡菜用清水漂洗後,切成絲
3. 銀耳發漲,洗淨,切成絲
4. 鍋置旺火上,加入鮮湯,放入銀耳絲,泡菜絲先煮
5. 然後投入黃瓜絲入鍋燒沸
6. 加入鹽,味素起鍋,撒上細蔥花即成.

功效

黃瓜能促進食慾、調節消化系統、利尿、利膽的食物。黃瓜汁當水飲可以驅署，對牙齒、指甲和頭髮也有好處。另外，黃瓜對肝和腎都有好處，所以，多吃黃瓜對身體是有益的。
因為是孕中期準媽媽適用，所以這個湯沒有放太多調味料，但也味美可口，含有豐富的營養素，有滋補健身、潤肺養胃、安胎的作用。