黃瓜草莓

黃瓜草莓所屬一道美食，主要原料有黃瓜250克，鮮草莓100克。

原料

黃瓜250克，鮮草莓100克，砂糖50克，白醋2.5克，精鹽、味素各少量。

此菜特點

清涼可口，酸甜脆嫩。

烹飪方法

將黃瓜洗淨切弧狀放小盆中，加精鹽，醃淨10分鐘，撈入涼開水漂一下，控乾水分，裝盤。把草莓洗淨，去蒂，控乾水分，攪成碎末，將砂糖用涼水化開，在放草莓中，加白醋、味素，攪拌均勻，放冰櫃冷凍後，取出澆在黃瓜上。