麻醬蘿蔔

麻醬蘿蔔菜譜由水蘿蔔、芝麻醬、鹽、醋、香油等材料製作而成。

基本資料?

菜系及功效：理氣調理食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜
口味：麻醬味 工藝：拌

製作材料?

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主料：水蘿蔔450克
調料：芝麻醬20克,鹽4克,醋8克,香油15克,味素2克
麻醬蘿蔔的特色：
淡鮮涼，脆嫩爽口。

製作過程?

1. 將水蘿蔔洗淨，切成均勻的細絲，裝入盤內；
2. 將麻醬用涼開水30克調勻攪開，加精鹽、味素攪勻；
3. 澆在蘿蔔絲上，淋上香油、米醋，拌勻即成。