基本信息
出版社: 金盾出版社; 第1版 (2002年8月1日)
叢書名: 家庭美食系列叢書
平裝: 63頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7508218558
條形碼: 9787508218557
產品尺寸及重量: 18 x 12.4 x 0.4 cm ; 159 g
ASIN: B0011A9YWI
內容簡介
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做蘿蔔菜餚而編寫。書中以各種常見蘿蔔為主要原料，精選了味道各不相同，深受大眾歡迎的蘿蔔美味30種，以簡潔的文字對每種菜餚的用料配比、製作方法和成品特點均作了具體介紹。每種菜餚除附有一幅成品圖外，其主要製作步驟還配有示範圖片。
目錄干貝蘿蔔球
麻鹽蘿蔔絲
糖醋蘿蔔卷
蘿蔔燉羊肉
蘿蔔絲汆鯽魚
紅燒蘿蔔海帶
燈影蘿蔔
胡蘿蔔燉白菜
奶油蘿蔔湯
綠豆蘿蔔釀藕
胡蘿蔔燒冬菇
油爆三圓
魚香獅子頭
燴三片
麻辣卞蘿蔔
卞蘿蔔燴三丁
清蒸蘿蔔丸
咖喱蘿蔔滑雞片
麻圓櫻桃蘿蔔
櫻桃蘿蔔燉牛肉
糖醋櫻桃蘿蔔
紅燒櫻桃蘿蔔排骨
醬爆蘿蔔雞丁
兩吃心裡美
口蘑椒油蘿蔔片
麻醬水蘿蔔
青紅蘿蔔燉雞塊
茄汁蘿蔔丁
多彩蘿蔔餅
奶油素燴蘿蔔
