藝術特色反映了市民階層對封建宗教統治的不滿及對不合理社會制度的鬥爭。這幅畫有著明顯的矯飾主義痕跡,譬如,麵包商的生活環境被過分虛構誇大,華而不實,高大華貴的建築顯然與麵包商的身份不符。在此情景下,麵包商受難的悲劇氣氛被沖淡了,畫面反倒顯出一種戲劇性的舞台效果。不過,這件作品倒是表現了矯飾主義繪畫所蘊藏的藝術潛力。