簡介
花生花生肉洗淨瀝乾加少許鹽拌勻 ,套上保鮮袋（剪洞）用微波爐高火叮3分鐘，取出翻面，再高火叮2－3分鐘（叮至花生乾身有香味）花生出爐後放涼才會鬆脆.
主要營養
花生（炒）的營養成分列表（每100克中含）
| 成分名稱 | 含量 | 成分名稱 | 含量 | 成分名稱 | 含量 |
| 可食部 | 71 | 水分（克） | | 能量（千卡） | |
| 能量（千焦） | 2464 | 蛋白質（克） | | 脂肪（克） | |
| 碳水化合物（克） | | 膳食纖維（克） | | 膽固醇（毫克） | |
| 灰份（克） | | 維生素A（毫克） | 10 | 胡蘿蔔素（毫克） | |
| 維生素A（毫克） | 0 | 硫胺素（微克） | | 核黃素（毫克） | |
| 尼克酸（毫克） | | 維生素C（毫克） | 0 | 維生素E(T）（毫克） | |
| a-E | | （β-γ）-E | | δ-E | |
| 鈣（毫克） | 47 | 磷（毫克） | 326 | 鉀（毫克） | |
| 鈉（毫克） | | 鎂（毫克） | 171 | 鐵（毫克） | |
| 鋅（毫克） | | 硒（微克） | | 銅（毫克） | |
| 錳（毫克） | | 碘（毫克） | 0 |
