景點概述
鹽津大峽谷生態旅遊區鹽津大峽谷生態旅遊區位於國酒之都仁懷市以南。整個景區內崇山峻岭跌盪起伏，石峰林之間多處斷裂切割成峽谷崖壁，幽深險峻的自然景觀遍布皆是，由於風化溶蝕景區內岩溶洞穴眾多。鹽津大峽谷生態旅遊區由懷陽溶洞群及斑鳩岩峽谷風景區兩部分構成。峽谷的進口處有一副對聯，漆過的木板上刻著“鹽來古道思秦汗，津渡徵車接蜀湘。”這原是古鹽道，以前並沒有公路，運鹽就主要是通過這條路來運輸。繼續往裡走，你還可看到許多路過或遊覽過這裡的名人鑿刻在岩壁上是詩詞，如：國務院第一副部長韓念龍題詞，“符陽美景遍山城，游日聘懷萬盞傾,神功天巧懷陽洞，泉石煙霞峭壁橫。”貴州省第一省長周林題詞，“古道崎嶇遇懷陽，洞中欽茶題好詩，此處翼王曾駐馬，揚鞭北指大渡魂。”
主要景點
景區景點共有兩大部分組成，一個是懷陽洞，另一個是斑鳩岩峽谷。須先徒步或漂流穿過懷陽洞，再遊玩斑鳩岩峽谷。通向懷陽洞的路是一條由鵝卵石和木板鋪就的小道，小道旁還有一個竹亭，一間白牆黑瓦的小屋，原以為是供路人休息用的，看過景區示意圖，才知道是公廁。連公廁都修葺得如此詩情畫意，又為這個景點增加了一絲情趣。
懷陽洞溶洞群
鹽津大峽谷生態旅遊區懷陽洞溶洞群是鹽津河旅遊區的一大旅遊景觀，素稱“黔北第一勝處”。它由數十個大大小小的溶洞組成,其中比較著名的就有懷陽、落水洞、自然洞、山氣洞、虎鳴洞、岩灰洞、羅漢洞、江西洞等溶洞。
懷陽洞是古老而悠久的歷史文明古洞，聽說人類轉換為新石器時代就有人居住，還有石斧磨光器為依據。大清乾隆三十八年修通古鹽道，是四川入黔的必經之路。貴州是不產鹽的，故貴州大部地區民眾吃的都是“川鹽”。川鹽是從四川二郎灘陸運30里到達仁懷馬桑坪（先在沙灘,後改在馬桑坪）入庫。又從馬桑坪逆赤水河船運到集散地茅台，再由茅台陸運到黔北、黔中和黔西北各地。從茅台陸運到各地的鹽道主要有兩條：一是從茅台出發,經三百梯、縣城中樞、岩校口、懷陽洞、壇廠、桑樹灣、長乾山到楓香壩、柴溪（傘騰瀆）到遵義，再由遵義去貴陽等地。另一條是從茅台出發,經梅子坳、鹽津河、生界壩、魯班場、吳馬口到岩孔、金沙去黔西、畢節等地。古鹽運經過仁懷，不但促進了當時仁懷的社會經濟發展，同時也留下了許多川鹽入黔的遺蹟、遺物和文學遺產。
1786年，仁懷縣令程正坤按其位置處於縣城之南而定名“懷陽洞”，並楷書此三字於入洞石壁上。古時仁懷至遵義的官道也由此穿洞而過。而這裡解放前為國道線，是熱鬧非凡的古洞，人背馬馱，每天成千上萬的人由此通過，清朝同治年間石達開曾屯兵數次在此留下筆記。一九三五年三月十六日紅軍長征時路過懷陽洞，總司令朱德留有親筆標語“實行耕者有其田”。看來路過此地的名人對此地的印象猶為深刻。1998年懷陽洞被中國洞穴學會正式命名為“國際洞穴探險基地”。
沿著暗河上的窄道緩緩前進，因為洞中潮濕，所以腳下的路也很濕滑,借著五彩的燈光，抬頭縱觀洞內，皆是洞中有洞、洞上有洞、洞外有洞,各洞之間相互貫通、盤鏇交錯。繼續往前，大大小小的鐘乳石以自己獨特的舞姿掛於穹頂，似龍、似虎、似牛、似鼓、似海螺、似瀑布等等。聽說更奇的是，輕叩石海螺，能聞螺號之聲。敲擊石鼓,可聽叮咚之響，甚是催人遐想。腳下的暗河內有深潭、有瀑布、還有崎嶇漂流地帶。暗河全長六公里，現已開發2公里。暗河流水潺潺，水聲淙淙刻，空氣也極為清新，使人心曠神怡，暫時忘卻了勞累。而尤為珍貴、最富藝術
價值的是洞中的20多幅摩崖石。最早的刻於清乾隆五十一年（公元1786年），最遲的刻於民國五年（公元1916年）。穿洞可選擇徒步或者漂流，因漂流用道窄而陡，洞內光線偏暗,所以建議徒步穿洞。如果還是想體驗漂流的樂趣,應格外小心。
觀燕台
鹽津大峽谷生態旅遊區步出懷陽洞，在洞口有一根大石柱子，形狀可能要滴幾萬年才能出現此“筍”狀。這裡就是“觀燕台”。但這裡並非一年四季都有燕子，只是5—10月間可以看到，而且是一早一晚。因考慮到遊人的安全,景區一般在下午6點以後就不允許遊人進入了，所以就只有大清早的8點左右才能看到，試想一下群燕來回飛躍於絕壁上下，那該是怎樣的一番情景。
斑鳩岩峽谷
鹽津大峽谷生態旅遊區沿石棧道步行而下，叢林密布、鳥語花香,站在搖晃的鐵鎖橋上，抬頭仰望飛瀉的瀑布，雨霧迷漫,直逼臉龐。整個景區內崇山峻岭跌盪起伏，石峰林之間多處斷裂切割成峽谷崖壁，幽深險峻的自然景觀遍布皆是，峽谷象被一把利斧劈成兩半，山勢陡峭、疊潭深幽。怡人的景色盡收眼底，綠野仙蹤的情景盡在眼前。峽谷里不時會有小蛇出沒，遊玩時應多注意。
峽谷的水聲漸漸由小變大，越走越近，印入眼帘的“斑鳩岩”瀑布，雖然沒有黃果樹瀑布那樣氣勢磅礴，但也小巧玲瓏，飄逸秀美。一條一條的水珠串猶如銀鏈串流入潭，從山澗傾瀉而下，潭水漫流，溫文爾雅，潭周藤掛蔓拂。潭底呈現深綠色，像一塊大玉簪鑲嵌在潭底。因過去此峽谷斑鳩鳥眾多，所以美其名曰“斑鳩岩峽谷”。峽
谷里在一個景點都設有供遊人休息的木椅及公廁。每相隔幾十步,還有盆狀的石池，水源由一根空竹從谷底引流，供給遊人洗手，非常方便。
地處著名的仁懷國酒門一側。整個鹽津溫泉山谷度假村依鹽津河大峽谷而建。集山、谷、泉、林為一體，風景自然秀美。山谷溫泉取自鹽津大峽谷河床，泉水為矽酸鍶複合型醫療熱礦泉水，常年水溫47度。另外，泉水還含水硫化氫、氟、溴等離子，並且含有一定量的砷、碘、硒、鍺等對人體有益的微量元素。因此，具有較高的醫療價值。
氣候特點
鹽津大峽谷生態旅遊區季風氣候比較明顯，四季分明，雨熱同季；冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量適中，分配不勻；氣候垂直差異較大，小氣候明顯，無霜期較長。春季氣溫回升快，但不穩定，“倒春寒”和春旱天氣常有發生。春夏之交，常出現插花性的冰雹災害；夏季則高溫乾燥，雨水集中，多大暴雨，但降雨量分配不均。秋季氣溫下降快，多綿雨天氣，冬季雨量顯著偏少，多陰雨，少日照，蒸發小，濕度大，強冷空氣（寒潮）易侵入，造成低溫雪凝天氣。
最佳旅遊時間：由景區氣候特點知，夏秋之交最適合到景區旅遊。總結前幾年旅遊情況，8月正值夏季，是景區氣候最惡劣時期，10月處於夏秋之交，天氣情況良好，所以10月份去鹽津大峽谷的人最多，8月份去鹽津大峽谷的最少。
特色節日
貴州是一個少數民族眾多及物產豐富的省份，其境內少數民族節日及關於物產的節日數不勝數，地處貴州北部的鹽津大峽谷生態旅遊區也不例外。
仡佬年（農曆三月初三）農曆三月初三是仡佬族的春節，屆時要準備雞、酒、肉、飯等敬奉山神或土地，認為敬了這些神就會保佑平安。供品用過以後，就在山上或寨門前聚食。當地仡佬族人民叫做過年。仡佬族是貴州歷史最悠久的土著民族，多居住在本省，自稱為貴州“本地人”。人口約5萬多，散居在黔西南和黔北等地。仡佬族有自己的語言，屬漢藏語系，很多人都會說漢語、苗語、布依語等。但沒有文字，通用漢文。服飾與漢族及鄰近的少數民族大體相同。
牛王節（農曆十月初一）農曆十月一日，是仡佬族的傳統節日“牛王節”。每到這一天，當地仡佬族人民便要殺雞備酒，點香燃燭，放響鞭炮，在牛廄門前敬牛王菩薩，祈願它保佑耕牛身軀健壯、無病無災。同時，還要給牛披紅掛彩，打糍粑掛在牛角上，表示替牛祝壽。
供粑（除夕夜）即用精米敬獻祖先。在鄉間，每當除夕的晚上，家家都要做好米飯和菜餚舉行祭祀。同吃一餐飯後，整個寨子都會在堂屋正中祭祀祖先，同時還要進行叩頭、唱歌、敬獻等儀式。
貴州名酒節（公曆7月至8月）分別在遵義市、仁懷市茅台鎮、赤水市十丈洞等地舉行。活動內容主要為參觀遵義酒文化博物館、茅台酒廠、遵義會議會址、赤水十丈洞瀑布等，而對於嗜酒人士來說，最吸引人的是可遍嘗當地名酒。
旅遊攻略
特色美食
景區飲食以黔菜為主，尤其是遵義地方菜色。
當地特色小吃羊肉粉1、遵義羊肉粉：遵義羊肉粉據傳起源於清朝康熙年間。遵義羊肉粉在製作過程中，選料特殊。首先是羊，在黔東北的思南、德江、鳳閔、務州、道真、正安一帶，有一種特殊的矮腳山羊，既肥又無膻氣。羊殺後骨肉分開。下鍋後用大火煮開改用文火煨，而後取出肉切成薄片。粉煮好後將肉片用開水燙熱，加上鮮骨湯可食。湯的佐料配方是秘方，人們只知道五香加上蔥、香菜、花椒麵等。湯分紅、白油兩種。紅油是用紅辣椒搗爛入鍋油煉成。吃時先吃湯再吃肉粉。才顯格外風味。遵義羊肉粉不僅色香味俱全，還具滋陰壯陽功能。
2、遵義雞蛋糕：據說遵義雞蛋糕起源於清代同治年間，已有百年多歷史。遵義雞蛋糕以質優味美，營養豐富，獨具特色而聞名。它以上等鮮雞蛋、白糖、好香油、上等麵粉為主要原料，用民間的傳統工藝精心製作。將蛋白與蛋黃分離，然後以蛋白打成泡沫，將其他原料按比例和順序摻入攪拌成漿湖狀，然後倒入抹有少許油的模子內放入爐中燒烤而成，特點是酥軟有彈性（指壓起窩，指放復平），滋潤，不腥不膩，半月不減其新鮮顏色。
3、遵義豆花面：遵義豆花面據說起源於清代光緒年間，開初是素麵，是一行善人家專為來湘山寺燒香拜佛的人開的，因而取利微薄，怎樣才味美，不少人為此獻計獻方，到民國年間，已經發展成為正宗的遵義豆花面，生意興隆。豆花面配料，吃法特殊。麵條是上等面加適量土鹼，用手工反覆揉拉，做成薄而透的寬麵條，下鍋後煮熟不軟不硬，以豆漿為湯，上蓋嫩豆花，另加辣椒水一碟，辣椒水有講究，有素、葷兩種，素椒配有五種保密的佐料，葷椒還配有瘦肉丁、雞肉丁、花生米、豆腐皮、金鉤等，其味鮮美，將豆花與面挑入辣椒碟中吃。
4、香豬：即黔桂香豬。香豬是苗族人民將野豬長期馴化、精心培育而成的珍貴品種，具有皮薄、骨細、肉嫩、味美、清香、不膩的特點，既是燒烤豬的上乘原料，也是珍貴的試驗動物，是我國獨有的地方良種。
居住
景區周圍有許多價格低廉，服務周到的大小旅館及高檔賓館。也可以住當地人家，當地人熱情好客，住當地人家，還可以品味當地特色農家菜。
出行
景區特點適合多種旅遊形式，特別是自助游；也可以跟著旅遊團進入景區，景區還為進入景區的遊客辦理保險業務。
景區特產
茅台酒
茅台酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環境裡不可替代的微生物發酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅台酒源遠流長，據史載，早在公元前135年，古屬地茅台鎮就釀出了使漢武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名於世。
八寶娃娃魚
江河湖塘的淡水魚，汪洋大海的鹹水魚，早已為人們所熟知和喜愛。從孟夫子的“魚我所欲”到范仲淹的“但愛護魚美”，有多少名人騷客讚美過魚。但是當人們品嘗了貴州名菜八寶娃娃魚後，一定會覺得“會當臨絕頂，一覽眾山小”了。娃娃魚學名大鯢，是生活在深山溪水中的一種兩棲類動物。因其能發出“娃娃”的叫聲，類似嬰兒聲，故名娃娃魚；在貴陽又俗稱為“狗魚”。貴州多深山溪谷，很適於娃娃魚生長繁殖，所以盛產此魚。貴州黔東南、黔南、銅仁各地均有出產，尤以凱里下司一帶所產最多最肥，重的可達四五十斤。
