鹽水小豌豆

鹽水小豌豆，一款簡單調理食譜。豌豆味甘、性平，歸脾、胃經，具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症，有一定的食療作用。[

材料：
新鮮豌豆、鹽。
做法：
1、新鮮豌豆連莢一起洗乾淨，放入鍋中；
2、加適量清水和鹽，煮大約15分鐘左右；
3、至豆莢稍微一碰就自然裂開，豌豆粒酥軟即可。