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清湯鴨塊
清湯鴨塊,是一道地地道道的中國料理,口味美好,又有營養。 是素食菜譜之一,以豆腐為製作主料,清湯鴨塊的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮味。清湯鴨塊的特色...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
腐包鴨塊
腐包鴨塊是湘菜菜譜之一,以花生為製作主料,腐包鴨塊的烹飪技巧以包裹蒸為主,口味屬於鹹鮮味。腐包鴨塊的特色:外形神似鴨塊,中間淡紅,周圍碧綠,質地柔軟,別...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
沙茶燜鴨塊
沙茶是外來語,即“沙爹”,是一種用花生仁、椰子肉、辣椒、川椒、丁香、蝦米、乾扁魚、陳皮、茵香等30多種原料和中藥材加工製作而成的醬料。用其作為燒肉、燒鴨...
【菜譜名稱】 【所屬菜系】 【菜譜功效】 【製作材料】 【製作工藝】 -
荷葉蒸鴨塊
荷葉蒸鴨塊將冬菇泡發後洗淨去蒂,嫩鴨去內臟洗淨切成塊,蔥、姜洗淨切成段和片
荷葉蒸鴨塊 相關條目 -
蒸鴨塊菜薹
蒸鴨塊菜薹是一款美味菜譜,主要原料有鴨肉、白菜薹等。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 蒸鴨塊菜薹所含營養素 -
香菇鴨塊湯
香菇肉質純、清素淡雅、脆嫩爽滑、菇香濃郁、長期食用能增強人體免疫力,使人體產生一種抑制病毒的免疫物質,減少感冒;還可以預防和治療肝臟疾病及胃腸道潰瘍,並...
基本作料 做法 營養價值 -
荷香蒸鴨塊
荷香蒸鴨塊是一款美味食品,具有養生食療功效,適合老實男女食用。
原料 製法 特點 -
砂鍋鴨塊
砂鍋鴨塊, 特色粵菜,鮮香,營養豐富。
砂鍋鴨塊 砂鍋鴨塊製法 -
番茄燜鴨塊
番茄燜鴨塊是一款美味菜譜,主要原料有鴨子1隻約1000-1500克,番茄150克,葡萄酒50克。特點酥嫩軟糯,營養豐富,風味獨特。
主料 做法 特點 -
《砂鍋鴨塊》
鴨肉,肥瘦豬肉片l00克,水發香菇50克,油、鹽、醬油、醋、味素、料酒、蔥段、薑片、蒜片、辣醬、高湯各適量 ②炒鍋上火,油至五成熱,下入豬肉片和香菇煸炒...