鱖魚膽
正文
鱖魚膽《綱目》
鱖魚膽,中藥,為鮨科動物鱖魚的膽,治骨鯁不拘久近。
烤花攬鱖魚,美食,魯菜,此菜外焦里嫩,丸子鬆軟,椒鹽味香,適於熱吃,為濟寧地區風味菜。白中泛紅,味道鮮美,食用時佐以姜未、香醋,其味更佳。魚體呈弓形,顏...
介紹 原料 製作工藝 製作關鍵 食用方法清蒸鱖魚是浙江省地方傳統名菜。鱖魚,刺少,肉質細嫩肥美,是紹興的名特產之一,歷史上曾作貢品,清詩有:“時值秋今級魚肥,肩挑網箱入京級”之句。此菜選用鑑湖...
鱖魚的簡介 鱖魚的營養價值 清蒸鱖魚連環湖鱖魚,黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣特產,全國農產品地理標誌。 連環湖湖內水生動植物豐富,浮游植物有7門85屬,硅藻等營養型,藻類蘊含量豐富,...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽湘菜,此菜清香四溢,魚肉肥嫩。
菜品名稱 所屬菜系 製作材料 製作工藝 營養價值“鄂城鱖魚”,鱖魚肉質細嫩豐滿,肥厚鮮美,內部無膽,少刺而著稱,是中國最名貴的淡水魚。
鄂城簡介 鱖魚簡介 產品認證 營養價值 適用人群鐵扒鱖魚【菜名】 【菜系】 【成菜】
簡介 營養解析棘且有毒素,後半部為軟條。鱖魚肉質細嫩豐滿,肥厚鮮美,內部無膽,少刺...,治療腸風瀉血。治骨鯁竹木刺咽喉:不論深淺用在臘月收穫陰乾的鱖魚膽研末沖服...介紹鱖魚又名熬花魚;在魚類分類學上屬鱸形目。屬於分類學中的脂科魚類...
介紹 藥理藥性 生態習性 外形特徵 食用解說五柳鱖魚,最新美食菜譜,健康飲食,中華美食譜,家常菜食譜,烹飪營養。
原料 製作方法 特點 操作提示 食譜營養血膽魚(又名血膽金蓮), 為一枚產自內蒙古阿拉善大漠的純天然戈壁奇石,瑪瑙質地,色彩艷麗,形態栩栩如生,因其內部“孕育”有自古以來被視為聖物的血膽,而又...
簡介 特徵 成因 文化