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刺毛鱔筒
刺毛鱔筒，是以黃鱔為料，造型奇特的一道名菜。
簡介 材料 製作方法 -
珍珠鱔筒
調料：蔥結、姜塊適量，黃酒３匙，米醋２匙，細鹽１匙半，豬油３０克，味素、白鬍椒粉各少許。 ２．把大蒜瓣的兩頭都削掉一點，放在鱔筒里，再加蔥姜、黃酒細鹽、...
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鱔筒火鍋
厘米長的段，成鱔筒，均分裝入4隻盤中。 2.嫩豆腐切成3厘米見方的塊，均勻裝入2隻淨盤中。 3.淨鍋置火上，加入香油燒熱，下入大蒜泥煸香，呈黃色後出鍋盛入碗中。
鱔筒火鍋的製作材料： 教您鱔筒火鍋怎么做，如何做鱔筒火鍋才好吃 -
清蒸鱔筒
清蒸鱔筒所屬一款美食之一，主要原料有鱔魚500克、冬筍100克等，這道菜非常美味。主料:鱔魚500克。輔料:冬筍100克。調料:豬油(煉製)30克 大蒜...
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濃油赤醬鱔筒紅燒肉
信奉“寧可居無竹，不可食無肉”的大有人在，尤其是秋風一刮，腸壁的油水仿佛也隨之消散。他們說，忍受了一夏清淡寡味以後，秋日渴望濃油赤醬黃鱔的生命力極強。小...
典故 製作方法 -
紅燒鱔筒
2，不沾鍋中加入切好的鱔段，用中小火翻炒，待黃鱔身上的粘液全部沾在鍋上，然後再將黃鱔沖洗乾淨 3，另取一個乾淨的鍋，加入處理好的鱔段...
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鱔筒豆腐火鍋
鱔筒豆腐火鍋是一道美食，是由小鱔魚2000克，嫩豆腐1200克，塔菜250克，精鹽12克，味素lO克，料酒40克，醋30克，蔥末25克，大蒜頭、生抽、蔥...
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明爐瓜筒瓤鱔片
明爐瓜筒瓤鱔片是一種美食，主要原料有綠皮黃瓜、淨鱔片、肉餡、獨蒜、泡燈籠椒、薑片、蔥段、蔥花等。
原料： 製法： -
豆腐鱔筒火鍋
豆腐鱔筒火鍋是以小鱔魚及嫩豆腐為主料，再加上其他一些火鍋的輔助材料，具有補益肝腎，祛風除濕：溫脾止瀉美味火鍋。讓我們在品嘗美食的同時又可以調理身體。
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鱔筒燉田螺
材料:鱔筒500g，田螺250g，清湯、紹酒、精鹽、味素、蔥、姜、蒜、雞油各適量。做法:將鱔魚宰殺，洗淨，斬成段。炒鍋上火，放雞油，煸蔥、姜、蒜，再放鱔筒煸透。田螺洗淨，焯水，將鱔筒、田螺裝入煲內，加清湯...
材料: 做法:
