影響
隨著中國經濟的增長,魚翅的消費量也水漲船高。他們已經將目標放在全世界的鯊魚身上。根據科學家的報導,每年有260萬到730跳鯊魚因為其魚鰭而被殺,魚翅的售價是鯊魚肉的100倍。這幾乎成為中國任何婚宴或重要商業宴請上的一道必備菜餚。
由於資本主義社會有如此多的產品,其隨著商品的增多而對鯊魚的消費開始減少。它不再是一道高檔的菜式:日本有用鯊魚製成的鯊魚肉壽司和被稱為半平(Hanpen)的柔軟的白色蛋糕;白斑角鯊在英國被製成魚肉和炸肉條;一些市場上甚至還能買到魚翅的貓糧。
最近,一群海洋科學家發布了一份報告,該報告聲稱海洋比他們此前想像的還要糟糕。報告說,我們正在觀察“與前五年相比地球上各類物種的大量消亡”有關的各種破壞。報告的作者警告道,我們需要再評估我們利用海洋以滿足財政需要和欲望需要的方式。他們寫道,“很明顯的是,從前能更好服務於社會的傳統的經濟和消費價值觀再加上當前的人口增長率是不可持續的。”
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中國的經濟狀態直到一千年前對鯊魚來說真的並不重要。(對於出現於泥盆紀的鯊魚來說,那可只是短暫的一瞬)宋朝時(公元960——1279年),一小撮精英群體開始消費用鯊魚魚鰭的軟骨做成的麵條——一道名為魚翅湯的菜餚。這道菜在15世紀的明朝非常盛行,當時中國一位名叫鄭和(ChengHo)的船隊首腦旅行至非洲,他帶回了喜歡吃魚肉的非洲村民所拋棄的魚鰭。魚翅湯在明朝成為正式宴會上一道標準的菜餚。
經濟變革在中國產生了大量的上層和中產階級,這兩個群體的人挖空心思來炫耀他們的財富。購買藝術品是其中一種方式,而吃魚翅湯則是另一種方式。
隨著中國經濟的增長,魚翅的消費量也水漲船高。他們已經將目標放在全世界的鯊魚身上。根據科學家的報導,每年有260萬到730跳鯊魚因為其魚鰭而被殺,魚翅的售價是鯊魚肉的100倍。這幾乎成為中國任何婚宴或重要商業宴請上的一道必備菜餚。
由於資本主義社會有如此多的產品,其隨著商品的增多而對鯊魚的消費開始減少。它不再是一道高檔的菜式:日本有用鯊魚製成的鯊魚肉壽司和被稱為半平(Hanpen)的柔軟的白色蛋糕;白斑角鯊在英國被製成魚肉和炸肉條;一些市場上甚至還能買到魚翅的貓糧。
這並不是說社會主義風格的方法對鯊魚來說總是一種恩惠。古巴報告到,其每年收穫700噸鯊魚,這只比美國東南部整個商業鯊魚漁場的總量少一點。在保守的總統波菲里奧·洛沃·索薩(PorfirioLoboSosa)治理下的宏都拉斯創建了世界上第三個鯊魚保護區,同時他長期禁止在該國太平洋和加勒比海92665英里的專屬經濟區里獵取鯊魚。
現在環境保護論者試圖用資本主義制度來創建鯊魚保護區。澳大利亞最近的一項研究發現,帛琉的一條暗礁鯊能為該國經濟帶來190萬美元的收益,而且鯊魚旅遊每年能為帛琉帶來1800萬美元的收益。皮尤環境集團(PewEnvironmentGroup)管理全球鯊魚保護區的馬特·蘭德(MattRand)說,人們正開始反思他們該如何從這些可怕的生物身上獲利。
“通常說來,鯊魚的許多經濟意義不僅在一碗魚翅湯中或使人受驚嚇的電影院裡”,蘭德說,“我希望我們能改變它,人們正開始看到它們在海洋生態系統的價值和它們在旅遊業中的價值。”
鯊魚經濟學也許會拒斥完全的意識形態分類,但是有一條簡單和令人驚訝的適用原則:它們值得更好地活著而不是死了。