鯉魚赤小豆湯:鯉魚赤小豆湯是一道由鯉魚、赤小豆等做成的美食。鯉魚赤小豆湯 -百科知識中文網

鯉魚赤小豆湯是主要由鯉魚、赤小豆做成的一種可以治療疾病的藥膳，它屬於飲食治療的一種，以“藥食同用”理論為指導，以飲食的形式達到治療疾病的作用，主要用來治療各種原因引起的水腫。

出處

鮮鯉魚1條（約重1000g），赤小豆150g。

鯉魚去鱗及內臟，再去頭、尾，沖洗乾淨備用，赤小豆洗淨，放入鍋內，加清水，旺火燒開後改用小火，煮至半熟時，加鯉魚，煮至熟爛即可。不加調料淡食。

本品有利水消腫功效，適用於水腫，腳氣。

本品方名為後補，原方用於治療水病身腫，大腹水腫，為利水消腫常用方。三焦氣化失常，水濕泛溢肌膚，則見水腫，治宜利水消腫，方中鯉魚、赤小豆皆能利水消腫，兩者合用，更增強利水消腫之功，用治水腫，療效顯著。