相關詞條
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斑球鮮露筍
斑球鮮露筍，主要材料有鮮露筍、紅蘿蔔花、姜花、石斑肉、蒜茸等，口味獨特。
介紹 相關信息 -
露筍[蔬菜蘆筍的別稱]
露筍，拉丁語學名：Asparagusofficinalis，英語名字：Asparagus，中文別名：石刁柏、龍鬚菜。露筍是一種蔬菜食物，它並非蘆葦的嫩芽...
科屬 起源與分布 類型與品種 特徵特性 營養功效 -
XO海皇鮮露筍
適量1.露筍放入沸水中略煮，瀝乾。 2.燒熱2湯匙油，加入露筍及調味料，炒勻至熱透。 注可用其他時菜如芥蘭、菜心、椰菜花及花椰菜等代替露筍。
材料 做法 -
雞樅菌鮮露筍
口感：全部選用當季食材，入口甘脆、鮮而不膩 功效：雞樅菌乃中外野生菌中之極品，益胃清神、清甜可口，配以鮮蘆筍清炒，適於食欲不振，需養血潤肺，健脾胃者食用。原料：雞樅菌、鮮蘆筍、彩椒做法：1. 將雞樅菌、鮮蘆筍、彩椒...
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筍
筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。全世界總計有30個屬55...
竹筍分類 營養價值 食用指南 筍的保鮮 筍菜譜 -
淮山釀露筍
一種食譜，原料易得，做法簡單，是不可多得之美食，其特點為爽滑鮮嫩。
原料 製法 特點 -
夏果露筍帶子
製法： 1.露筍用斜刀切短成欖形，中火燒鍋下油，下露筍略炸，撈起下鍋淋入紹酒5克，二湯、鹽3克，將露筍、甘筍花煨入味，撈起瀝乾水分。 3.旺火燒鍋下油至...
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露筍
露筍，拉丁語學名：Asparagusofficinalis，英語名字：Asparagus，中文別名：石刁柏、龍鬚菜。露筍是一種蔬菜食物，它並非蘆葦的嫩芽...
科屬 起源與分布 類型與品種 特徵特性 營養功效 -
蒜蓉吊筒炒露筍
屬於潮汕菜系,家常菜的一種.備料為露筍6兩（240克），急凍吊筒1/2斤（320克），胡蘿蔔數片，乾蔥蓉1粒量，蒜蓉2湯匙.醃料：鹽1/3茶匙，麻油及胡...
主 料： 做 法： 備 註： -
海膽露筍冷湯
海膽露筍冷湯，是一道採用分子廚藝技術製作的菜品，也是液氮運用上的代表菜，也是一種意境菜，做法特別，用液氮處理過的露筍，涼涼的，一股清香，和海膽的鮮腥配合...
簡介 特點 製作主材 製作
