鮮貝豬骨湯

鮮貝豬骨湯

鮮貝豬骨湯是一款菜品,主要製作材料有豬骨,鮮貝,冬筍,鮑靈菇,黃芪,黨參,蔥姜蒜頭。

材料:
豬骨,鮮貝,冬筍,鮑靈菇,黃芪黨參,蔥姜蒜頭
做法:
豬骨洗淨沸水,加入冬筍片,鮑靈菇,鮮貝,黃芪,黨參,蔥姜蒜頭一起煲,煲上3個鐘頭,放適量鹽調味即可。
提示:
1、黃芪與黨參同用,益於脾胃虛弱,氣虛不足,倦怠乏力,氣急喘促。
2、失誤:冷凍的鮮貝跟蝦仁一樣,下水就點點小,實在不實在,還是該買乾鮮貝回來自己泡發的。
3、有豬骨和鮮貝湯已經很鮮了,放些鹽就可以了,雞精可以省了。

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