鮮蝦玉米粥

鮮蝦玉米粥是一道美食，主要製作材料有鮮蝦仁、玉米面。

蝦的肉質鮮嫩、味美，每百克鮮蝦中含蛋白質20.6克,脂肪0.7克,鈣35毫克,磷150毫克,鐵0.1毫克,維生素

A360國際單位。玉米面含豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，對人體也十分有益。

原料：

鮮蝦仁、玉米面各250克，水澱粉30克，精鹽5克，香油少許，白糖10克，2個雞蛋的蛋清。

製作：

1.將鮮蝦仁洗淨、去蝦線,剁成茸,放入鍋中同玉米面一起煮成粥。

2.勾入水澱粉，放入精鹽、白糖，甩入蛋清，點入香油即可食用。