鮮菇煮土雞

鮮菇煮土雞是一款美味菜譜，主要材料有鮮菇、土雞、胡蘿蔔、生薑等，這道菜鮮香可口。

原料/調料

鮮菇煮土雞

鮮菇（草菇）100克、土雞200克、紅蘿蔔10克、生薑、蔥各10克。花生油20克、鹽15克、味素10克、胡椒粉少許、清湯150克。

製作流程

1.鮮菇去蒂洗淨，土雞切塊，紅蘿蔔切片，姜切片，蔥切段。
2.燒鍋下油，放入生薑片、土雞塊炒至水份乾。
3.加入清湯煮至湯鮮時，再放入鮮菇、鹽、味素、用中火煮10分鐘後撒入胡椒粉，倒入湯窩內即成。

鮮菇煮土雞