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四珍釀筍尖
四珍釀筍尖，主料：冬筍、雞胸脯肉。輔料：蝦米、香茹、蟹黃、小白菜、難蛋清。調料：大蔥、鹽、料酒、白砂糖、澱粉、味素、香油、豬油（煉製）。做法：冬筍從底部...
四珍釀筍尖 製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
豆豉筍尖
2、筍尖入開水中焯一分鐘。 5、下入姜蒜末炒香。 7、下入焯好的筍尖炒兩分鐘。
原 料 操 作 營養價值 -
豬肝筍尖粥
是以粳米(200克) 竹筍(100克) 豬肚(100克)大蔥(3克) 姜(3克) 料酒(2克) 鹽為主要原料製作而成的一種粥。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 豬肝筍尖粥所含營養素 -
雞蒙筍尖
雞蒙筍尖口感質嫩味鮮，清爽可口，湯清見底。
主料 輔料 製法 -
山野筍尖
山野筍尖，美食，是以鮮筍尖80克、紅尖椒2隻為原料製作而成。
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筍尖燉雞翼湯
筍尖燉雞翼湯是一款美味菜譜，主要原料是由雞翼、冬筍肉、竹筍肉、火腿等食材製作而成的一道美食。
筍尖燉雞翼湯 做法 -
酸辣筍尖
酸辣筍尖是一道美味的菜餚。
做法 菜品特色 營養價值 -
筍尖炒胡豆
鮮胡豆200克，葛筍尖150克，精鹽10克，精煉油20克。 1.鮮胡豆入沸水鍋中、加精鹽、精煉油汆透，萵筍尖洗淨切成丁。 2.淨鍋上火下油燒熱，投入窩筍...
原科 製作方法 -
草菇炒筍尖
鮮草菇250克，嫩筍尖100克，胡蘿蔔50克，生薑3克，蔥5克精鹽6克，白糖3克，紹酒5克，濕生粉5克，植物油15克草菇炒筍尖1、嫩筍、胡蘿蔔去皮切片，...
原料 調味料 製作過程 -
筍尖蘑菇豆腐
筍尖蘑菇豆腐，美食，主要原料有鮮蘑菇150克，筍尖100克，豆腐100克，素鮮湯250克 。
