魚肚窩筍

魚肚窩筍，莖用。類型株高30～36厘米，開展度33～40厘米。適於在內蒙古自治區呼和浩特市、包頭市、赤峰市及烏蘭察布盟、巴彥淖爾盟栽培。

基本信息

• 中文學名：魚肚窩筍
• 別名：萵苣、萵筍、青筍、千金菜、莖用萵苣、萵苣筍、萵菜、香萵筍
• 界：植物界
• 族：簕竹超族
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 科：菊科
• 屬：剛竹屬

形態特徵

魚肚窩筍

植株矮小，株高30～36厘米，開展度33～40厘米。葉片著生稠密，上部葉片較直立，中、下部葉片平展，尖端下垂。葉片倒卵形，淺綠色，頂端圓形，葉面皺褶多，靠中肋處更加皺褶，有少量白粉，葉脈及葉背中肋有少量白色軟毛。葉全緣，大曲波狀，全株約有16～18片成葉。筍紡錘形，中下部膨大如魚肚，食用部分長19～24厘米，最大橫徑4．3～6厘米。單筍重250～400克，重者可達500克以上。

生物學特性

在巴彥淖爾盟生長期80一90天，呼和浩特市郊區為110一120天。抗寒性強，稍耐熱，病蟲害少。外皮較薄，纖維少，肉質脆嫩，品質優良。

栽培要點

在巴彥淖爾盟，於4月上旬露地直播，5月下旬定苗，7月初採收；在呼和浩特市郊區，於2月末至3月初溫室或陽畦育苗，4月中旬定植於露地，6月中、下旬採收。行株距為35×24—27厘米。

適宜範圍

適宜範圍適於在內蒙古自治區呼和浩特市、包頭市、赤峰市及烏蘭察布盟、巴彥淖爾盟栽培。