重慶魚羊府飲食文化有限公司
是一家集火鍋底料、中式快餐、特色小吃的研究、開發及推廣為一體的股份制企業，榮獲“中國綠色餐飲企業”、“中華名餐飲”、“中華名火鍋”等多項殊榮，公司下設六個管理中心、十三個職能管理部門、一個培訓學校、一個原材料加工基地。並匯集了一批高學歷、高素質的管理人才和技術人才，是一個高效能的學習型企業團隊。簡介
公司自八十年代末九十年代初,就致力於火鍋底料的研究,斥巨資對火鍋底料進行技術攻關,“十年磨劍、修成正果”——重慶第一代魚頭火鍋底料終於在九九年初問世，其鍋底由四十六種中草藥獨特配方精心調製而成，油而不膩、湯色紅亮、營養豐富，具有鮮香爽口、美味養顏、通腸理氣之功效，深受廣大消費者喜愛，被《中國經營報》、《中國工商報》、 《重慶晨報》、《重慶晚報》、《重慶商報》、《重慶經濟報》等多家媒體爭相報導，之後相繼孵生了數家國內知名火鍋品牌企業，推動了新派重慶火鍋事業的健康發展。公司以“宏揚中華民族餐飲事業為已任”的社會責任感，借西部開發之契機，乘中國入世之東風，再次攻克底料調製技術難關，開發出了第二代魚頭火鍋調料，推出了第二代魚頭火鍋品牌——巴道魚頭火鍋！其配方科學、合理，更有利於人體對魚頭所含有DHA的吸收，演繹二十一世紀“吃出營養、吃出健康”新理念，新派重慶“巴道”魚頭火鍋因此而誕生！
公司以“做事先做人；思路出所決定出路，理念統帥全局”的思想之道，本著“以人為本，海納百川；無為而治，道法自然”的管理之道，信奉“源自社會，奉獻社會，回歸社會”的企業自身價值之道，傾力建設“巴道”魚頭火鍋連鎖事業，擬在二零零六年底把“巴道”打造成為國際性的餐飲連鎖知名品牌！
