圖書信息
出版社: 機械工業出版社; 第1版 (2008年2月1日)
平裝: 278頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787111233855
條形碼: 9787111233855
尺寸: 23.6 x 16.8 x 1.4 cm
重量: 358 g
內容簡介
《高職高專規劃教材?連鎖經營管理原理與實務》具有很強的實用性，體系新穎，內容清晰明了，可以作為高職高專院校連鎖經營管理專業、物流管理專業學習與培訓的專業基礎教材，以及其高校相關專業的選修課教材和參考性讀本，同時也可作為連鎖經營企業的管理人員和理論研究者的基本讀物。
目錄
前言
第一章 零售業演變與業態的創新與發展
第一節 零售業的演變與發展趨勢
第二節 零售業業態及其發展
第三節 連鎖經營發展的歷程
零售案例連結 德國阿爾迪（Aldi）成功啟示錄
學生學習指南
第二章 連鎖經營綜述
第一節 連鎖經營釋義
第二節 連鎖經營的類型及適應性分析
第三節 連鎖經營的原則
第四節 連鎖經營的優勢評估和風險分析
零售案例連結 肯德基的成功之路
學生學習指南
第三章 連鎖經營企業的組織結構設計
第一節 連鎖經營組織結構設計程式
第二節 連鎖經營企業總部的組織結構設計
第三節 連鎖經營企業門店的組織結構設計
第四節 連鎖企業配送中心的組織結構設計
零售案例連結 四川新華書店總部組織結構設計
學生學習指南
第四章 連鎖經營企業的總部管理
第一節 連鎖經營企業的物流管理
第二節 連鎖經營企業的信息管理
第三節 連鎖經營企業的人力資源管理
第四節 連鎖經企業的財務管理
零售案例連結“跟蹤式”入職培訓
學生學習指南
第五章 連鎖經營企業的商品管理
第一節 商品採購管理
第二節 商品組合、分類與編碼
第三節 主力商品管理
第四節 商品定價與毛利管理
零售案例連結 家樂福的商品採購
學生學習指南
第六章 連鎖經營企業的門店管理
第一節 店面的設計與布局
第二節 進貨和存貨管理
第三節 商品陳列
第四節 門店的銷售服務管理
零售案例連結 家樂福經營的黃金定律
學生學習指南
第七章 特許連鎖經營
第八章 連鎖經營的主要業態及零售新業態
附錄 商業特許經營管理條例
參考文獻
