專業概述
指在培養新經濟時期的連鎖經營管理人才，它區別於以產品經濟為主體的工業經濟的人才需求，更重視知識商品、品牌商品、權益商品、企業總體作為商品、社會總體資源組合作為商品等新經濟商業形態的行銷與管理，新經濟呼喚新的商業模式，連鎖經營是其中的主流發展模式，特許經營管理是一個複合型、實踐性、並具國際領先性的新學科。連鎖經營管理專業培養系統掌握連鎖經營基本理論和實際操作能力的國際型、實用型、複合型、創新型專門人才。
培養目標
連鎖經營管理專業培養具有良好的思想道德素質，熟悉各大連鎖企業門店運營技巧，結合操作計算機相關技術，具備較強的外語套用能力，掌握現代商業管理基本原理，以及與現代連鎖經營相適應的理財、行銷、物流、法律等綜合知識，具備較強的現代管理技能的具有良好職業道德的高素質技能型人才。
主要課程
物流管理基礎、連鎖企業商品採購管理、經濟學基礎、管理學基礎、商品學、基礎會計、經濟法、稅法、消費者心理學、連鎖經營管理、連鎖企業門店營運管理、連鎖企業配送行銷管理、電子商務、連鎖企業賣場布局與商品陳列、供應鏈管理等。
2010年上海新江學院自考本科招生專業之連鎖經營管理專業介紹：
| 序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 教材名稱 | 學分 |
| 1 | 03707 | 毛澤東思想 ,鄧小平理論和三個代表重要思想概論 | 毛澤東思想 ,鄧小平理論和三個代表重要思想概論 | 4 |
| 2 | 03706 | 思想道德修養與法律基礎 | 思想道德修養與法律基礎 | 2 |
| 3 | 04729 | 大學語文 | 大學語文 | 4 |
| 4 | 00018,00019 | 計算機套用基礎 | 計算機套用基礎實踐 ,計算機套用基礎 | 4 |
| 5 | 00054 | 管理學原理 | 管理學原理 | 6 |
| 6 | 000139 | 西方經濟學 | 西方經濟學 | 6 |
| 7 | 00058 | 市場行銷學 | 市場行銷學 | 5 |
| 8 | 00041 | 基礎會計學 | 基礎會計學 | 5 |
| 9 | 007984 | 商業法規 | 商業法律與法規 | 4 |
| 10 | 07985 | 連鎖經營原理 ,與管理技術 | 連鎖經營原理與管理技術 | 3 |
| 11 | 07986 | 商業採購與配送原理 | 商業採購與配送原理實踐,連鎖企業商品採購管理（第二版）物流配送運營與管理 | 6 |
| 12 | 00177 | 消費心理學 | 消費心理學 | 5 |
| 13 | 07899 | 連鎖企業信息系統管理 | 連鎖企業信息系統管理實踐, 連鎖企業信息管理 | 5 |
| 14 | 07990,07991 | 連鎖企業門店開發,運營與管理 | 連鎖企業門店開發,運營與管理實踐, 連鎖店開發與設計 , 連鎖企業門店運營與管理 | 5 |
| 15 | 07992,07993 | 商品學基礎 | 商品學基礎實踐, 商品學基礎 | 5 |
合計 70
知識與能力結構
（1）具備連鎖企業經營與管理的基本理論和基本知識；
（2）具備管理、行銷、禮儀、商務談判等方面的基本知識；掌握門店、超市營業操作技術，賣場的設計與策劃技術；
（3）掌握各種現代化的管理方法，具有較強的管理及組織協調能力，富有團隊合作精神和良好的溝通能力。
（4）掌握連鎖企業運營實務和供應鏈相關知識，具備對連鎖企業採購、促銷、配送、物流等環節的基本管理能力；
（5）掌握計算機套用、操作的基本知識，具備必備的計算機套用能力，能夠熟練使用各種辦公自動化設備。
（6）具有一定的英語套用能力，能夠翻譯常用專業資料和書寫外貿函電。
就業方向
本專業畢業生主要面向各類連鎖企業，包括連鎖企業的行銷策劃、市場調研、商品採購、總部管理、門店管理、電子商務、人力資源管理、物流配送、商店理財等崗位。
基本要求：熟悉連鎖企業標準規範的購銷存的業務流程，掌握連鎖企業人、物、財、信息等方面管理的基本知識和技能及計算機在連鎖企業管理中的套用技術及電子商務基本套用技術。
就業方向：在工商企業，大型超市，中外合資企業，外貿公司從事經營管理工作。
學習技能：電子商務師、公關經理證書。
