馬蹄餅是一道由馬蹄肉、糯米粉等食材製成的美食。
色澤金黃誘人，入口酥香爽口。不油膩。
去皮馬蹄肉500克白糖200克
豬油50克
乾糯米粉150克
蓮子茸300克
炸肉100克
生欖肉20粒
生油若干（每件馬蹄餅約耗油5克）
馬蹄餅製作方法
1、將馬蹄 磨成茸，再將馬蹄肉茸、白糖、豬油和勻，倒入已掃油的鐵盤上，放到蒸籠內蒸熟，然後趁熱加入乾糯米粉搋成粉團。
2、取粉團600克，分成20粒，把蓮子茸與炸欖肉混合後分成20粒，用粉團分別包入蓮茸餡，壓扁成圓餅形，面上中心放原粒欖肉1粒（用水粘結，可防煎時脫落）。
3、燒熱油鑊，放入適量生油，分2次餅放進鑊內，煎至呈淺金黃色，再翻另一面，至兩面同一色澤，起鑊倒在笊籬里，濾去油分，上碟。
油鍋煎炸時間不宜過長。色澤金黃即可
馬蹄雞蛋餅所屬一款美食之一，主要原料有馬蹄，雞蛋，蔥花，鹽，雞精，胡椒粉等，把馬蹄去皮切碎,加入雞蛋和蔥末攪拌,加入鹽,雞精,少許胡椒粉，煎成金黃色即可。
材料 做法 小訣竅水晶馬蹄餅是一款美食，它主要原料有馬蹄1500克,豬油（板油）200克等，這道菜非常美味。
基本資料 水晶藕餅的製作材料： 製作方法：菜譜材料: 肉餡3元、馬蹄5顆、香菇3朵、薑末 菜譜調料: 生粉、生抽、雞粉 馬蹄、香菇切碎,姜切末放進肉餡,依次加入生抽、生粉、雞粉，順時針方向攪勻(如果不同的方向攪,肉比較散)； 調味...
去皮馬蹄肉500克 白糖200克 炸肉100克
原料配方 製作方法芹菜馬蹄雞蛋餅是一道點心美食，主要製作原材料有麵粉、 油、鹽、芹菜、胡蘿蔔、馬蹄，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。
主料 配料 營養分析 製作步驟·蔥 ·澱粉 ·鹽
隴縣馬蹄酥，又名蜜餡兒，圓形似馬蹄而得名，是隴縣民間走親訪友的名貴糕點。
簡介 歷史淵源 製作方法 傳統技藝 參考連結輔料：西芹1根； 2、啟動，攪打成汁； 3、馬蹄洗淨，去皮；
菜品簡介 食材明細 製作步驟