西芹馬蹄雞蛋餅

輔料：西芹1根； 2、啟動，攪打成汁； 3、馬蹄洗淨，去皮；

菜品簡介

菜名：西芹馬蹄雞蛋餅
做法：煎
口味：鹹鮮味
難度：初級入門
人數：2人份
準備時間：10分鐘
烹飪時間：10分鐘

食材明細

主料：小麥麵粉100克、雞蛋3個、荸薺150克；
輔料：西芹1根；
調料：色拉油適量、食鹽適量、香油適量、白鬍椒適量。

製作步驟

1、西芹洗淨，連帶葉子一起切斷，放入料理機中，打入雞蛋三個；
2、啟動，攪打成汁；
3、馬蹄洗淨，去皮；
4、拍碎，切大塊；
5、將西芹雞蛋汁、馬蹄、麵粉、鹽、白鬍椒粉、香油放到一起；
6、將麵糊攪拌均勻；
4、平底鍋燒熱，倒入少許油，將蛋糊倒入鍋內，用鏟子將其推平；
8、中小火，將其兩面煎至金黃色即可。