馬賽海龍王鮮湯

馬賽海龍王鮮湯是一道以瑤柱、蝦仁、魚片等為主要原料製作的湯劑。

馬賽海龍王鮮湯

[原料/調料]

瑤柱二粒，蝦仁150克，魚片三小片，鮮蚝五粒、蛤二粒，洋蔥1/4個、白酒一湯匙，蒜仁、紅花少許，鹽、味素少許，白脫油1/4塊、白濃湯適量

[製作流程]

1．將瑤柱、蝦仁、魚片、洋蔥、蒜仁切丁加白脫油輕炒

2．炒好後倒入白濃湯內，再加番茄汁，白酒及調味料煮沸，最後加少許紅花

3．煮沸後的濃湯盛入湯盤即可食用