香酥素鴨塊

香酥素鴨塊

香酥素鴨塊是一款生活中的美食,主要食材有胡蘿蔔、香菇、冬筍、雞蛋、油皮等,是一種健康的菜譜。

原料

香酥素鴨塊香酥素鴨塊
主料:熟山藥
輔料:胡蘿蔔香菇冬筍雞蛋、油皮、蔥、姜
調料:鹽、雞精、料酒、花椒粉、乾澱粉、麵粉

烹製方法

1、將熟山藥壓成泥,胡蘿蔔、香菇、冬筍分別切成絲,和山藥泥放在一起,加入蔥薑末、雞蛋、澱粉、鹽、雞精抓勻備用;
2、將油皮攤開,均勻的抹上面糊,將調好的配料放在上面,捲起壓成方形,兩面沾上乾澱粉入油鍋炸至金黃色撈出,食用時切成小塊,搭配花椒粉即可。
特點:香酥可口,營養豐富。

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