原料
主料:熟山藥輔料:胡蘿蔔、香菇、冬筍、雞蛋、油皮、蔥、姜
調料:鹽、雞精、料酒、花椒粉、乾澱粉、麵粉
烹製方法
1、將熟山藥壓成泥,胡蘿蔔、香菇、冬筍分別切成絲,和山藥泥放在一起,加入蔥薑末、雞蛋、澱粉、鹽、雞精抓勻備用;
2、將油皮攤開,均勻的抹上面糊,將調好的配料放在上面,捲起壓成方形,兩面沾上乾澱粉入油鍋炸至金黃色撈出,食用時切成小塊,搭配花椒粉即可。
特點:香酥可口,營養豐富。
香酥素鴨塊是一款生活中的美食,主要食材有胡蘿蔔、香菇、冬筍、雞蛋、油皮等,是一種健康的菜譜。
1、將熟山藥壓成泥,胡蘿蔔、香菇、冬筍分別切成絲,和山藥泥放在一起,加入蔥薑末、雞蛋、澱粉、鹽、雞精抓勻備用;
2、將油皮攤開,均勻的抹上面糊,將調好的配料放在上面,捲起壓成方形,兩面沾上乾澱粉入油鍋炸至金黃色撈出,食用時切成小塊,搭配花椒粉即可。
特點:香酥可口,營養豐富。
朝珠素鴨塊,所需主料為豆腐皮500克,香菇50克,冬筍70克,胡蘿蔔300克;調料:植物油100克,料酒25克,鹽7克,醬油10克,白砂糖3克,味素2克...
素鴨是一種特色風味小吃,屬於素菜類。色澤金黃,鮮香油潤,清爽不膩,鹹中帶甜。其取材於豆腐類的素食,卻做成鴨肉塊的形狀,在其表面也塗上一些色素,與烤鴨的色...
原料 製作方法 菜品特色 營養價值 做法醬爆鴨塊是以鴨塊、筍塊、甜麵醬、黃酒等為原料製作而成的一道四川省的傳統名菜,屬於川菜系。具有味酥而香,色醬紅的特點。 製作工藝及示例如下
食品材料 製作方法 食品特點 營養價值 食用須知糖醋焦酥素鴨所屬一款美食之一,主要原料有油麵筋250克、冬筍70克香菇(鮮)50克等,這道菜非常美味。
菜系: 特色: 原料: 製作:醬汁鴨方是山東地區特色傳統名菜之一,屬於魯菜菜系中很有特色的菜式之一,醬汁鴨方以花生為主要材料,烹飪以醬菜為主。醬汁鴨方的做法非常簡單,只要按照菜譜步驟...
食品用料 製作過程 菜品特點 營養分析 適合人群出版社: 9787811209242 9787811209242
圖書信息 內容簡介 目錄劇情簡介在香港這商業社會,物質掛帥,職場打拚的“上班族”,被逼追趕潮流,換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友,棄捨天天有!舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情劇情簡介在香港這商業社會,物質掛帥,職場打拚的“上班族”,被逼追趕潮流,換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友,棄捨天天有!舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情