香辣蝦鍋所屬一款美食，主要原料有雞肉，大蝦，海鮮菇等，這道菜非常美味。
雞肉，大蝦，海鮮菇，剁椒，青紅椒，乾紅椒，紫洋蔥，大蔥葉，豆腐，韭薹，魚蝦丸，油麥菜。
香辣蝦鍋準備：雞肉，切成粗條，加生抽，花椒麵，茴香粉，料酒醃上；大蝦去蝦線蝦泥，加鹽，料酒鹵上海鮮菇，用手掰成小段；油麥菜切段，韭薹1把魚丸蝦丸切片，青紅椒切段，洋蔥切段，蔥葉切大段，鮮剁椒，2個，乾紅椒2個，去籽，切段，小辣椒切段，祘切片。
煎豆腐。煎豆腐其實很容易的，鍋里放上油，不必太多，然後把豆腐切片，一下子倒進鍋里，用鏟子把豆腐推開。就可以了，此時你可以做點其他的事了。嘿嘿。比如擦擦灶台，嘻嘻抹布希么滴。時間可以稍長一點，當然是在中小火的情況下，3分鐘吧，然後用鏟子一鏟，翻個身，再煎另外一面。煎熟了之後，裝盤子備用接著，把蝦仁放到鍋里煎熟，這個簡單嘍。也可以先煎蝦，後煎豆腐。也備用。
這個時候，雞肉已經滷好鍋里下洋蔥，炒雞肉，炒到變色，加入海鮮菇，魚蝦丸翻炒，加生抽，繼續翻炒放青紅椒，chao ,chao ,chao ，豆腐進鍋，繼續炒炒炒！韭薹花，蝦，蔥蒜，齊齊放進去，嘩嘩嘩的炒吧。放油麥菜哩，加鹽，一點糖，炒到通菜變軟，熟了即可。
乾鍋香辣蝦是一道美食，製作原料主要有鮮活大蝦、大蒜、生薑、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。乾鍋香辣蝦炒的時候不要過分地煸炒。
菜品特色 做法 營養價值乾鍋排骨香辣蝦是一道家常菜餚，主要材料是草蝦，豬小肋排；輔料：編輯 乾辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、熟芝麻；調料：鹽、料酒、白糖、乾鍋調料、黑色的鐵制乾鍋。
主料 輔料 調料 做法乾鍋土豆香辣蝦是一道菜品，主要原料有土豆、蝦、花椒、姜、紅椒等。菜品具有通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
主料 輔料 營養分析 製作步驟4、加入豆豉辣醬，繼續煸炒 5、放入香芹 6、放入煸好的藕片，加入鹽、白糖、醬油、紹酒調味、最後加芝麻，翻炒均勻，裝盤、撒香菜長即可
秘制乾鍋香辣蝦是一道美味佳肴，主要製作原材料為南極蝦、芹菜、胡蘿蔔、萵筍、蔥、姜、蒜、香葉、香菜 等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的菜餚。
材料 製作香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。屬於渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料製作而成。精髓在於其肉質和炒制時加上多種特製香料如香芹、...
菜品製作 營養價值 菜品特色 食用指南香辣蝦尾是以西芹、蔥段、薑片、蒜仔等為原料製作的一道菜。
【烹調方法】 相關條目2046香辣蝦所屬一款美食，主料有南極蝦、白蝦、優質排骨，非常美味。
正宗香辣蝦做法 參考資料