香辣糟魚

香辣糟魚是一款美味菜譜，主要原料有草魚等，這道菜其味微酸，微辣，微甜，外酥里嫩，糟香厚重。

菜品名稱

香辣糟魚

製作方法

香辣糟魚的做法就是將草魚宰殺淨膛後，用鹽淹制半小時，改刀成塊入鍋炸至金黃色，再用炸完的油，配上生薑，米酒，蒜丁泡辣椒浸泡後晾涼後涼吃，想熱吃再蒸。

菜品特點

其味微酸，微辣，微甜，外酥里嫩，糟香厚重。