基本信息
| 做法：烤 | 口味：香辣味 |
| 難度：初級入門 | 人數：2人份 |
| 準備時間：數小時 | 烹飪時間：<30分鐘 |
適宜：氣虛質、陽虛質、氣鬱質、陰虛質、平和質
禁忌：痰濕質、特秉質、濕熱質、血瘀質
熱量：931.2大卡
鉀：984毫克
磷：772.8毫克
膽固醇：542.4毫克
維生素A：326.4微克
鈉：243.84毫克
蛋白質：83.52克
材料
主料：雞翅4個
輔料：洋蔥適量
調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、姜適量、蜂蜜適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、白糖適量
香辣烤全翅的做法
做法
1、雞翅膀洗乾淨，底面用刀割幾道，肉多的一頭也用刀割幾道。用洋蔥絲、薑片、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖拌均勻，入冰櫃保鮮三個小時
2、三個小時後，把洋蔥絲去掉，繼續放回冰櫃，有時間的話放幾個小時到一天都可以，沒時間的話也可以開烤了
3、雞翅上烤架，進烤箱，中層上下火280度，烤15分鐘
4、然後把雞翅膀反過來，在雞肉上面塗一層淡蜜糖(如果太濃，可以用點水兌開)，再掃一層油，入烤箱烤5分鐘
5、5分鐘後取出，不需要塗蜜糖了，掃一層醃雞翅的醬料(記住都是只做雞翅的反面)，繼續烤5分鐘
6、又過了5分鐘，再把雞翅拿出來，還是底部，塗一層醬料，再塗一層油，然後撒上孜然粉和炒過的辣椒粉，烤5分鐘
7、然後把雞翅反過來，用刀均勻割幾道，塗一層醬料，一層油，然後按自己喜歡的口味撒上孜然粉和炒過的辣椒粉，繼續烤5分鐘就可以了
菜品特色
雞翅它自己無法嘗到自己的味道！可是這個味道一直都在！它披了一層誘人的烤料，散發著令人著迷的香味！吃不到的無法釋懷，吃到的總是吃更多的。
