香辣櫻花蝦

香辣櫻花蝦是一道菜品，製作材料有櫻花蝦乾、芹菜、 辣椒等。

【材　 料】: 櫻花蝦乾35公克 芹菜110公克 辣椒2根 蒜仁20公克

【調 味 料】: 醬油1大匙 細糖1茶匙 雞粉1/2茶匙 米酒1大匙 香油1茶匙

如何做香辣櫻花蝦的製作方法：

1.芹菜洗淨後切小段，辣椒及蒜仁切碎備用。

2.起一炒鍋，熱鍋後加入約2大匙沙拉油，以小火爆香辣椒末及蒜末後，加入櫻花蝦，續以小火炒香。

3.在作法2中加入醬油、細糖、雞粉及米酒，轉中火炒至略乾後，加入芹菜段翻炒約10秒至芹菜略軟，最後灑上香油即可起鍋。