材料
1.紅龍酥油90g,2.糖粉 100g,3.雞蛋 100g,4.低筋麵粉 140g,5.泡打粉7g,6.鮮奶油20g,7.新鮮香蕉(去皮) 80g
製作流程
1. 首先將酥油和糖粉部份打至稍發。
2. 將全蛋全部加入拌勻。
3. 最後加入低筋麵粉、泡打粉、鮮奶油、香蕉拌勻即可。
4. 烤箱溫度上火180℃、下火160℃,約烤18至20分鐘。
香蕉酥油蛋糕是一款美味食譜,主要材料有糖粉、雞蛋、麵粉、香蕉等,爽滑可口。
1.紅龍酥油90g,2.糖粉 100g,3.雞蛋 100g,4.低筋麵粉 140g,5.泡打粉7g,6.鮮奶油20g,7.新鮮香蕉(去皮) 80g
1. 首先將酥油和糖粉部份打至稍發。
2. 將全蛋全部加入拌勻。
3. 最後加入低筋麵粉、泡打粉、鮮奶油、香蕉拌勻即可。
4. 烤箱溫度上火180℃、下火160℃,約烤18至20分鐘。
蛋糕以麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),...
歷史起源 原料 口味分類 製作過程 材料用途蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調...
起源 樣式由來 口味分類 價值 簡單做法4、中速加入液態酥油和白蘭地拌勻, 5、蛋糕料裝入事先備用的模具中, 6、以上火180
烘焙原料: 製作方法:歐式蛋糕源於歐洲國家,相傳當地人們很喜歡吃甜品,如麵包,小西點,蛋糕等·所以幾乎每個家庭都能在家製作各式甜品·可見那裡的甜點技藝已是非常之普及·因為他們...
種類發展 蛋糕分類 原料 實拍圖片 蛋糕做法也就是DIY蛋糕。自己製作,豐衣足食。原料新鮮,安全。體會製作的樂趣。鬆軟甜香,營養豐富,而且製法較為簡單,普通家庭製作,尤為適宜。
最基本蛋糕 幾款蛋糕製法 蛋糕活油豆沙蒸蛋糕,浙江小吃。乳黃色,甜而柔潤,無蛋腥味。
原料配方 製作方法 質量標準 色澤 組織|四喜蒸餃仁壽芝麻糕|肥腸米粉涼蛋糕|鮮花活油餅燙麵油糕|櫻桃蜜餞蛋烘糕...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄概述植物奶油氫化油,俗稱“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黃油”。在麵包、乳酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛...相近,且植脂奶油的植脂含量低,所以較好的植脂奶油入口即化,製作的蛋糕特別...
概述 產品特點 配料 製作工藝 優點