香蕉蜂蜜蛋糕

烘焙原料：

香蕉10根，雞蛋600g，紅糖400g，蜂蜜20g，檸檬汁20g，低筋粉800g，泡打粉18g，小蘇打10g，液態酥油600g，白蘭地2蓋。

製作方法：

1、模具先刷白奶油將切好的黃色起酥皮貼在模具壁部，
2、香蕉去皮放入打蛋機中攪碎加入雞蛋 紅糖 蜂蜜 檸檬汁打發，
3、將已經過篩好的低筋粉 泡打粉 小蘇打加入拌勻，
4、中速加入液態酥油和白蘭地拌勻，
5、蛋糕料裝入事先備用的模具中，
6、以上火180 下火160烘烤。靠好後脫模以底做面。