香蕉苦瓜圈

苦瓜1根 枸杞先用溫水泡發脹,苦瓜洗淨,去兩頭,切成兩段2. 將苦瓜中的瓤挖去,水焯一下,撈出過涼水。

主料
苦瓜1根 香蕉1根
輔料
枸杞適量

製作步驟

1.枸杞先用溫水泡發脹,苦瓜洗淨,去兩頭,切成兩段

2.將苦瓜中的瓤挖去,水焯一下,撈出過涼水。

3.香蕉去皮,將小小肉塞進苦瓜筒中即可

小貼士
1.挑選苦瓜時,要觀察苦瓜上果瘤、顆粒越大越飽滿,表示瓜肉越厚、顆粒越小、越薄。2.好的苦瓜一般潔白漂亮,如果苦瓜發黃,就已經過熟,會失去應有的口感。

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