香蕉沙拉

香蕉沙拉是一種小吃零食，主要材料有香蕉、沙拉醬等，輔料有橙、小番茄和青蘋果等，口味清淡素淨，是一種水果沙拉。

做法

把香蕉切成塊，視自己喜好可以再搭配些其他的維C豐富的果類，比如橙、小番茄和青蘋果，變成雜果沙拉也行。

提醒

不過需要提醒的是，香蕉肉質較軟，容易粘鍋，所以菜式以清淡素淨為佳。另外，配搭在各式小甜品上也相當好看且美味。 　最近流行做水果菜式，而香蕉也很容易配菜，比如“雜菜玉子燒”，用玉子豆腐雜炒水果，也可以成為相當美味的一道素菜！