紫薯香蕉沙拉

4香蕉剝去皮。 7將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。 8將黃瓜、聖女果切好。

食材明細

帝王蕉 4根 、紫薯 1個黃瓜 少許、聖女果 3個沙拉醬 適量

營養價值

香蕉素來有“快樂水果”之稱，它含有特殊的胺基酸，可以幫助人體製造“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂鬱，令人快樂開心。相傳，佛祖釋迦牟尼正是因為吃了它，才獲得了無窮的智慧。從此，香蕉被賦以“智慧之果”的美稱 快樂之果，開心快樂！如此美味的香蕉，節日裡待客最好不過了。一款小茶點---紫薯香蕉沙拉，讓您開心快樂每一天！

製作方法

1準備好所有食材。
2紫薯洗淨、去皮、切塊，入鍋隔水蒸10分鐘。
3蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。
4香蕉剝去皮。
5用小刀切去兩端。
6橫著挖去中間果肉的1/3。
7將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
8將黃瓜、聖女果切好。
9裝飾在盤子周圍，吃的時候拌上沙拉醬。