香菜梗炒肉絲

香菜梗炒肉絲屬於家常菜譜,主要原料是豬肉、香菜,口味是香,工藝是炒,難度屬於中級。

材料:

香菜梗100克,瘦肉絲200克,小紅椒1個

香菜梗炒肉絲香菜梗炒肉絲
醃肉料:鹽、生抽、生粉、油

做法:

1、香菜摘去葉子,切去根部,留梗清洗乾淨,切成5cm左右長段;瘦肉切絲,用少許油、鹽、生抽、生粉抓勻,醃10分鐘;紅椒去籽,切片;
2、熱鍋,放稍多一點的油,放進肉絲大火滑炒;
3、肉絲變色後,倒進香菜梗,快手煸炒幾下;
4、灑一點點水,翻炒幾下,放入紅椒,翻炒均勻;
5、放鹽調味即可,肉絲嫩滑,香菜梗爽脆。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們