通菜梗炒肉絲

原料：
通菜梗、裡脊肉、蒜片少許、料酒、生粉、生抽、鹽、味素。
做法：
1、裡脊肉切絲用料酒、生抽和生粉拌勻醃製5分鐘；菜梗洗淨切長段。
2、鍋內燒熱油下肉絲滑炒變色盛出。
3、用鍋內的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分鐘。
4、肉絲翻炒1分鐘，放鹽和味素即可出鍋。