香菜剁椒田雞

原料：

田雞350克、剁椒1湯匙、香菜10克

配料：

鹽1茶匙、白糖2茶匙、料酒1茶匙、味素1/4茶匙、蔥姜蒜適量

製法：

1、田雞洗淨，切成塊。
2、香菜切段，蔥姜蒜切末。
3、起油鍋，把剁椒、蔥姜蒜末放入鍋內爆香。
4、再放入田雞，加鹽、白糖、料酒大火翻炒至田雞熟透，放入香菜和味素，調勻即可。