香菇釀蝦球

3，將香菇洗淨，去掉莖部，控乾備用。 4，將香菇傘面朝上，均勻撒上栗子粉。 9，然後撒上青椒丁兒，停火，即可裝盤。

介紹

香菇釀蝦球的做法簡單是私家菜做法菜譜里的常見菜，香菇釀蝦球口味屬於鹹鮮，做法屬煮菜類，但怎么做香菇釀蝦球最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道香菇釀蝦球吧~~
香菇釀蝦球，是日風做法。我家的家常菜，熱量不是很大卻很鮮美。 廚房中國，廚房一條龍

所需材料：

A:去皮蝦仁180g,料理酒1小勺，大蔥1根，姜20g，鹽少許，胡椒適量，栗子粉2大勺,香菇12個。
B:雞精1小勺，醬油1小勺，鹽少許，芝麻油1小勺，生薑絲適量，水800cc。
C:花椰菜少許，紅黃青椒丁各少許。

做法：

1，將蝦仁洗淨控乾水，去除蝦線，加入料理酒切碎備用。
2，大蔥，姜切碎，然後加入栗子粉，鹽，胡椒與1攪拌均勻。
3，將香菇洗淨，去掉莖部，控乾備用。
4，將香菇傘面朝上，均勻撒上栗子粉。
5，然後用勺子將2中的陷兒等分裝入。
6，B中的調料待水煮沸後加入。
7，然後加入5的香菇，注意傘面要朝下，中火煮5分鐘左右。
8，待7中的香菇表面凝固後即可用筷子翻過來，加入花椰菜再煮2，3分鐘左右。
9，然後撒上青椒丁兒，停火，即可裝盤。