香菇荷蘭豆炒馬蹄

香菇荷蘭豆炒馬蹄是一道美味食譜，屬於家常菜系，主材料有鮮香菇、荷蘭豆、馬蹄、紅椒等。道菜秀色可餐，唇齒留香，色味俱佳，令人回味無窮。

主要材料

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香菇荷蘭豆炒馬蹄
材料：
鮮香菇3朵（乾香菇也可以）、荷蘭豆100克、馬蹄6隻、紅椒少量（完全為了顏色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油適量、鹽、雞精

製作方法

1，香菇洗淨切片，荷蘭豆去老筋撕成小片洗淨，馬蹄洗淨去皮切片
2，炒鍋燒熱下油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香
3，下香菇翻炒幾下
4，下荷蘭豆翻炒幾下
5，下馬蹄、紅椒同炒，可以下少量高湯，下鹽和雞精調味即可