荷蘭豆香菇炒馬蹄

材料：

鮮香菇3朵（乾香菇也可以）、荷蘭豆100克、馬蹄6隻

配料：

紅椒少量（完全為了顏色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油適量、鹽、雞精

做法：

1，香菇洗淨切片，荷蘭豆去老筋撕成小片洗淨，馬蹄洗淨去皮切片。
2，炒鍋燒熱下油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香。
3，下香菇翻炒幾下。
4，下荷蘭豆翻炒幾下。
5，下馬蹄、紅椒同炒，可以下少量高湯，下鹽和雞精調味即可。