香菇紅棗蒸雞

香菇紅棗蒸雞是一道美食。主原料1/4隻雞、香菇6朵、生薑3片、紅棗6個、生粉1小勺、生抽1湯匙、白糖1小勺。。1/4隻雞、香菇6朵、生薑3片、紅棗6個、生粉1小勺、生...

原料：

1/4隻雞、香菇6朵、生薑3片、紅棗6個、生粉1小勺、生抽1湯匙、白糖1小勺。

做法：

1、雞洗乾淨後，斬件；香菇用熱水泡軟，洗乾淨後切絲；紅棗洗乾淨切絲，生薑切絲。把雞、香菇絲、紅棗絲、生薑絲全部拌在一起，加入生粉、生抽、白糖一起拌勻；
2、水燒開後，把雞隔水大火蒸8分鐘，關火後燜2分鐘，撒上蔥花，就行了！